ナワ村滞在1日目の夜は叔父さんの家でチキンを食べる、とついて行ったら鳥をさばきはじめたよ。
いつかこういう光景を見る日が来るのか、と思ったことあるけどついにこの日が・・・。
普通にその辺にいる鶏だよ、既に息は止まってましたが、やっぱり醜い。
日頃食べてる美味しい鳥なのに、日本人にとっては醜い光景。
命のありがたみを感じます。
この鳥はトムヤム(甘酸っぱ辛いスープ)で調理、トムヤムガイとなっていただきました。
スープに入れるハーブや野菜は家の周りで収穫、なんでもそこらで揃うタイの田舎の家庭。
普通に美味しかったです。1日目クリア。