イサーン日記

ベトナム風?イサーンっぽい朝食「カイ・カタ ไข่กะทะ」

カイ・カタ ไข่กะทะカイ・カタ ไข่กะทะ

近所に朝食を食べに行きました。ベトナム風の、イサーンっぽい朝食「カイ・カタ ไข่กะทะ」です。

専用の小型フライパンで作る目玉焼きに、ソーセージとミンチ、細ねぎがのっており、好みでシーズニング、ソースをふって食べます。

セットでパン、そしてコンデンスミルクが底に沈んだコーヒーの組み合わせ。

目玉焼きとミンチの組み合わせが非常に良く、家でも作りたいと思いました。

「カイ・カタ ไข่กะทะ」の作り方です。